Fruits et légumes trop vite abîmés, c’est souvent une question de méthode de conservation mal adaptée. Certains ont besoin du réfrigérateur, ...

Entre tomates molles et salades oubliées, chaque foyer jette jusqu'à 30 kg d'aliments encore bons par an. En quelques gestes ...

C’est la saison du jardinage dans les nombreuses parcelles mises à la location en ville. Samedi 20 juin matin, nous nous ...

L’été s’invite dans l’assiette avec une collection de salades de riz légères, colorées et pleines de fraîcheur. Ces recettes, ...

Les tomates de plein champ arrivent enfin sur les étals français. Voici la recette de gaspacho express en 10 minutes, accompagnée de deux variantes (vert et fraise-tomate). La classique reste la plus ...

Grâce au doux son des criquets et à la chaleur du soleil qui tape, on sait déjà que l'on est en Provence. La cuisine de cette région est pour beaucoup synonyme d'été. En cette saison, il y a de quoi ...

Je raffole de cette salade mexicaine savoureuse et colorée, avec de beaux morceaux de thon albacore et de maïs. Jusqu’à présent, j’avais l’habitude de l’acheter, mais la quantité dans les barquettes ...

Laissez le tout tempérer, puis réservez au réfrigérateur. Lorsque les betteraves sont cuites, retirez-les de la plaque de cuisson et laissez-les tiédir. Épluchez les betteraves et défaites-les en ...